söndag 17 oktober 2010

Sojafiléer med stora vita bönor

Ingredienser:
1 påse sojafilér (jag använde ICAs frysta)
1 brk stora vita bönor
1 röd paprika
1 stor tomat
1 brk sojagrädde (jag använde Alpro soya)
salt, peppar och paprikapulver
1 dl grovriven parmesan
  1. Lägg de tinade sojafiléerna i en smord ungsfast form.
  2. Sköld bönorna och lägg de på sojafiléerna.
  3. Strimla paprikan och skiva tomaten, och lägg även grönsakerna i formen.
  4. Blanda sojagrädden med kryddorna. Häll blandningen på i formen.
  5. Strö över grovriven parmesan.
  6. Grädda i 20-25 minuter i 200 C.

Servera med quinoa och en god sallad.

Inga kommentarer: