tisdag 15 februari 2011

Kikärtsbiffar - fyra stora


1 burk kokta kikärtor
1 liten röd lök
1 ägg
2 tsk spiskummin
½ tsk salt
½ tsk vitpeppar
2 msk hackad persilja (fryst)
2 msk vetemjöl
2 msk rapsolja

Sätt ugnen på 200 grader.
Skölj av kikärtorna med kallt vatten.
Hacka löken.
Mixa alla ingredienserna i en bunke med en stavmixer.
Klicka och forma fyra biffar på en bakplåtspapperklädd plåt eller i en smord form.
Grädda i ugnen i 20 minuter.

Inga kommentarer: