torsdag 2 juni 2011

Vegefärsbiffar fyllda med feta


Uppdatering:
Jag såg att ganska många hade hittat till detta recept, vilket är trevligt, men tyvärr har Hälsans kök tagit bort vegefärsen från sitt sortiment. Det är riktigt tråkigt eftersom det finns inte (vad jag vat i alla fall) någon bra ersättare för denna fina färs. Lite om det även här.
/Marikka

Dessa biffar passar perfekt till grillning eftersom vegefärsen har en konsistens som håller bra ihop. Vi stekte de hemma i stekpannan och åt de med quinoa och sallad till.

Så är gjorde jag. Tinade en förpackning med vegefärs (400 g). Blandade salt och peppar i färsen, formade till fyra biffar och fyllde de med lite fetaost. Stekte med medelvärme i margarin så att de fick lite färg. Goda blev de. Skulle passa som hamburgarbiffar också.

Bilden av vegefärsen kommer från Hälsans kök.

2 kommentarer:

Mollys Blog sa...

Fetaost är så himla gott! Hur är det med dig och dina ögon?

Fifi sa...
Den här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.