torsdag 25 augusti 2011

Müsli



Jag ogillar russin i samma intensivitet som jag älskar alla andra sorter av torkade frukter. Därför blandar jag min egen Müsli, de färdigtblandade innehåller ju massor med russin och är dessutom supertorra eller översockrade för det mesta.

2 dl havregryn
1 dl rågflingor
3 msk honung
1 dl hasselnötter (grovt hackade)
1 dl solroskärnor
1 dl hela linfrön
1 dl gojibär
100 g torkade äppelringar (i bitar)

Gör så här:
1. Rosta havregrynen och rågflingorna på en torr stekpanna i medelvärme tills de har fått lite färg.
2. Rör honung i havregryns-rågflingeblandningen.
3. Ta pannan från värmen och låt svalna (eller häll blandningen på en tallrik, då svalnar det lite fortare).
4. Blanda grovt hackade hasselnötter, solroskärnor, linfrön, gojibär och äppelbitar i en bunke.
5. När blandningen i stekpannan har svalnat: blanda den i bunken.
6. Förvara i en tät burk.

Inga kommentarer: