torsdag 17 oktober 2013

Grön ärtpesto


3 dl frysta gröna ärtor
1 dl solrosfrön, naturella eller rostade
1 st vitlöksklyfta i små bitar
0,5 dl riven stark ost
1,5 dl rapsolja
1 msk citronsaft
0,5 tsk salt
1 krm vitpeppar

Tina ärtorna.
Lägg alla ingredienserna i en bunke. 
Mixa slät med en stavmixer. 

Servera med pasta eller som sås/tillbehör till grillat. 

1 kommentar:

Hovkonditorn sa...

Roligt att jag hittade till din blogg. Är själv också vegetarian och inne hos dig finns mycket trevliga recept. Ha en fin söndag.