Sidor

söndag 12 juni 2016

Tofubiffar


De här lättlagade tofubiffarna blev till när jag ville rensa rester i mjölskåpet. Därför innehåller de både mandel- och grahamsmjöl. Det går bra att använda bara en av mjölsorterna, eller att byta till vanligt vetemjöl, så länge du följer den totala mängden i receptet.

Servera med potatis, ris eller quinoa och en god sallad. En tsatsiki passar bra som tillbehör, jag gjorde min av sojayoghurt och smaksatte med god olivolja. Har du tillgång till vårens färska morötter kan du även laga en morotstsatsiki.

Ingredienser:
1 dl havregryn
1 dl mandelmjöl
1 dl grahamsmjöl 
0,5 dl chiafrön
0,5 tsk salt
1-2 krm vitpeppar
300 g silken (mjuk) tofu
2 dl växtbaserad osötad mjölk (t.ex. havremjölk)
rapsolja till stekning

Gör så här:
Mixa alla ingredienser. Du kan forma biffarna innan du steker dem eller klicka smet direkt i en plättpanna (eller en vanlig stekpanna). Stek på medelvärme i rapsoljan. 

1 kommentar:

Unknown sa...

titanium arts
TATONIC ART poormansguidetocasinogambling.com CUSTOMING · TATONIC ROCKING T-TATONIC ROCKING T-TATONIC titanium flat iron ROCKING 1xbet 먹튀 T-TATONIC. This unique and original kadangpintar design is crafted with the ventureberg.com/ use of sustainable