fredag 18 februari 2011

Mascarponemousse med citronsmak


En enkel och jättefräsch avslutning på en måltid, helst en italienskt inspirerad sådan.

Ingredienser:
250 g mascarpone
2 dl lemoncurd

Blanda ihop mascarpone och lemoncurd.
Fördela moussen i 4-6 glas, beroende på hur stora portioner du vill ha.

Jag använde en hemlagad lemoncurd som vi fått i present, men det går att köpa färdigt på burk. Eller varför inte göra en egen med hjäp av receptet här.